小布丁媽食記 18 食譜 61 粉絲 追蹤 素食-豆皮海苔 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 生豆皮 2 海苔 1 龍鬚菜 1 鹽巴 少許 橄欖油 少許 步驟 2片生豆皮 龍鬚菜少許 先用橄欖油煎生豆皮至金黃色(小火) 用鍋中煎豆皮剩的橄欖油,小火煎烤未調味海苔,撒上少許鹽巴,海苔2面快速烤一下 海苔平底鍋中取出,加入水,加入龍鬚菜煮熟 (沒有再另外放鹽,因為鍋中已有煎海苔時剩的鹽巴) 煎烤過的海苔鋪底,放上已煎成金黃色散發豆香味的豆皮 煎成金黃色散發豆香味的豆皮,放上已燙熟龍鬚菜 像卷壽司一樣的放上,捲起即完成 小撇步 海苔-可替成現成調味海苔 龍鬚菜-可以川燙或炒 牙口不好的人,龍鬚菜可以煮熟一些 3,902 瀏覽 2023/05/23 發表