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蔡蔡
2 食譜 23 粉絲

麻糬

麻糬

描述

Q彈口感停不下來

66 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 水分次加入糯米粉中攪拌至像瀑布流水般不斷即可,若太濃稠可再加入適量開水稀釋。

隨後將油加入攪拌好的麵糊中,此步驟為入口時較好入口不黏牙,可依個人喜好調整油的量。

    水分次加入糯米粉中攪拌至像瀑布流水般不斷即可,若太濃稠可再加入適量開水稀釋。 隨後將油加入攪拌好的麵糊中,此步驟為入口時較好入口不黏牙,可依個人喜好調整油的量。

  • 電鍋中放腳架,外鍋一杯水,蒸熟後使用刮刀將麻糬糰與鍋分離。

    電鍋中放腳架,外鍋一杯水,蒸熟後使用刮刀將麻糬糰與鍋分離。

  • 接著於耐熱袋中倒入少許油避免沾黏,開始死命按摩!就會得到QQ嫩嫩的麻糬

    接著於耐熱袋中倒入少許油避免沾黏,開始死命按摩!就會得到QQ嫩嫩的麻糬

  • 接著抓起一坨沾上喜好的糖分😍
照片為沾有口味的高蛋白粉吃起來也不錯哦

    接著抓起一坨沾上喜好的糖分😍 照片為沾有口味的高蛋白粉吃起來也不錯哦

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留言

共 2 則
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  • 請問一下,這裡的油,是指哪種油?

  • 洪睿君
    洪睿君

    請問如果最後不揉的話會怎樣嗎?還是只是口感上的差別?

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