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粉豬兒
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【粉豬兒】麻油香紅蘿蔔九層塔烘蛋

【粉豬兒】麻油香紅蘿蔔九層塔烘蛋

描述

有麻油香氣的蛋, 很香喔! (份量為2人份)

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食材

步驟

  • 紅蘿蔔刨絲約半碗量備用

  • 九層塔撕成適當大小約半碗量備用

  • 依序將蛋打至小碗中, 確定蛋沒壞再移至較大碗中, 打勻

  • 紅蘿蔔絲、九層塔、適量鹽放入蛋中拌勻

  • 熱油鍋加入 1 匙麻油, 用小火烘蛋至凝結成金黃色, 再翻面繼續烘至熟透為止

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