【粉豬兒】麻油香紅蘿蔔九層塔烘蛋


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有麻油香氣的蛋, 很香喔! (份量為2人份)

食材
4顆
紅蘿蔔絲
半碗
九層塔
半碗
麻油
1匙
適量
  • 1
    紅蘿蔔刨絲約半碗量備用
  • 2
    九層塔撕成適當大小約半碗量備用
  • 3
    依序將蛋打至小碗中, 確定蛋沒壞再移至較大碗中, 打勻
  • 4
    將紅蘿蔔絲、九層塔、適量鹽放入蛋中拌勻
  • 5
    熱油鍋加入 1 匙麻油, 用小火烘蛋至凝結成金黃色, 再翻面繼續烘至熟透為止
2013/04/17 發表 4,548 瀏覽
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