百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
joyce chu
63 食譜 286 粉絲

伯爵茶鑽石餅乾

伯爵茶鑽石餅乾
18 說讚

食材

步驟

  • 烘焙紙先鋪在烤盤上,材料先預備好.

  • 茶包剪開,將粉倒入碗中,備用.

  • 奶油微波加熱8秒軟化.

  • 將奶油用矽膠刮刀刮入打蛋盆中,用矽膠刮刀將奶油往盆子底按壓,讓奶油軟化.

  • 倒入糖粉,以同樣方式按壓至無顆粒,可使用刮刀將週邊奶油刮入.

  • 用湯匙將刮刀上的奶油刮下,刮刀放旁邊,備用.

  • 使用湯匙挖出一半蛋黃到蛋盆內,用打蛋器拌勻,之後再倒入另一半蛋黃,並攪打至看不見蛋黃即可.

  • 過篩低筋麵粉,茶葉碎(不用過篩)加入,以刮刀壓麵團至看不見粉類即為麵糰.

  • 取一塊保鮮模,將麵糰放在上面,包起來,搓成長條型,冰冰箱15分鐘.

  • 烤箱預熱上、下火170度60分鐘.取一個乾凈的空盤,盤上放10G細砂糖,將麵糰取出,保鮮模拆下,麵糰放盤子裡,裹上糖粉,麵糰放粘版上,用刀子切約0、5公分~1公分後放入烤盤,入烤箱約9分鐘(中層)翻面後再烤9分鐘,冷卻後即可使用或裝入密封保鮮盒內.

6,154 瀏覽
avatar
joyce chu 63 食譜 286 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 菠菜 鮭魚 酸辣湯 早餐 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 花椰菜 雞肉 竹筍 瓜仔肉 馬鈴薯 滷肉 低脂高蛋白 家常菜 四季豆 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 炒飯 南瓜 義大利麵 白菜滷 雞湯 豆腐 茄子 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 地瓜 糖醋排骨 糖葫蘆 高麗菜 台式泡菜 金針菇 玉米濃湯 炒麵 杏鮑菇 打拋豬 排骨 粽子 櫛瓜 餅乾 番茄 高麗菜飯 三杯雞 雞胸肉 小黃瓜 娃娃菜 湯麵 香菇雞湯