品靚上菜-【我的廚房小心機-紅白蘿蔔燒排骨】
飛利浦智慧鍋萬用真是一個好幫手，只要一指神功好菜就幫你燒到好，紅白蘿蔔跟排骨只要短短三十分就可以燉到入味軟爛。
不須要顧著瓦斯爐，看著火，對我現在還要顧著小嬰兒不能長時間待在廚房真是一大幫手。
食材
排骨
400g
白蘿蔔
300g
紅蘿蔔
150g
香菜
適量
醃料
醬油
一匙
紹興酒
一匙
胡椒
少許
調味料
蠔油
40g
水
一杯
冰糖
一小匙
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![排骨洗淨置入乾淨的容器裡加入[醃料]醃至少三十分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 排骨洗淨置入乾淨的容器裡加入醃料醃至少三十分鐘 -
2 紅白蘿蔔洗淨去皮後切成塊狀備用
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3 排骨醃好後與紅白蘿蔔一同加入智慧萬用鍋裡再加入調味料
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4 加入調味料後請充份拌勻，要讓調味料平均攪散於醬汁中。
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5 請確實關好上蓋並將限壓閥調至[密封]位置選擇〔豆類/蹄筋〕類(三十分)
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6 選擇〔豆類/蹄筋〕類(三十分)再接=[烹調]鍵
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7 三十分到時出現嗶聲，請將限壓閥調至[排氣]位置，待完全排氣後以及看到浮子閥落下即可打開蓋子
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8 打開後一陣香味噗鼻而來，超下飯的啦~
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9 配飯拌麵都適合喔
![排骨洗淨置入乾淨的容器裡加入[醃料]醃至少三十分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/164157/large_fa44f122f5481e53.jpg)
![排骨醃好後與紅白蘿蔔一同加入智慧萬用鍋裡再加入[調味料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/164191/large_55193574fa8796f2.jpg)
![請確實關好上蓋並將限壓閥調至[密封]位置選擇〔豆類/蹄筋〕類(三十分)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/164193/large_639b228c9600d510.jpg)
![選擇〔豆類/蹄筋〕類(三十分)再接=[烹調]鍵](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/164194/large_8542dc47c8f1aebc.jpg)
![三十分到時出現嗶聲，請將限壓閥調至[排氣]位置，待完全排氣後以及看到浮子閥落下即可打開蓋子](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/164195/large_7c2c626d80d37ab8.jpg)
小撇步
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