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沙茶菠菜豬肝炒麵

沙茶菠菜豬肝炒麵

描述

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
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沙茶炒肉炒菜,香氣十足非常下飯,今天用沙茶炒菠菜豬肝再拌麵條
菠菜搭豬肝絕配又有滿滿的鐵質,好吃又營養啊
#全聯食材
總共約100元,
影音食譜:https://youtube.com/shorts/aza1DRJI30I

36 說讚

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • ❶豬肝+1大匙米酒、麵粉,抓拌再清水洗淨,,清水多沖洗幾次,豬肝稍微反白
❷豬肝瀝乾後,加1大匙米酒、醬油、玉米粉,拌勻醃漬
❸滾水將麵條燙煮熟透瀝乾備用,再將水煮開後,放入豬肝燙煮1分鐘瀝乾備用

    ❶豬肝+1大匙米酒、麵粉,抓拌再清水洗淨,,清水多沖洗幾次,豬肝稍微反白 ❷豬肝瀝乾後,加1大匙米酒、醬油、玉米粉,拌勻醃漬 ❸滾水將麵條燙煮熟透瀝乾備用,再將水煮開後,放入豬肝燙煮1分鐘瀝乾備用

  • ❹炒鍋少許油炒香蒜末,再放豬肝翻炒均勻
❺加沙茶、醬油、米酒、胡椒粉翻炒均勻後稍微煨煮1分鐘
❻放入菠菜炒軟,再拌入燙煮好的麵條,拌炒均勻即可

    ❹炒鍋少許油炒香末,再放豬肝翻炒均勻 ❺加沙茶、醬油、米酒、胡椒粉翻炒均勻後稍微煨煮1分鐘 ❻放入菠菜炒軟,再拌入燙煮好的麵條,拌炒均勻即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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