沙茶豬肝炒麵

豬肝的營養成分中，除了含有女性最需要的鐵、鈣、蛋白質、維他命A與維他命B群等，對於易貧血者、孕婦、產婦與流產女性等有補血與消水腫的功效之外，也能維持眼睛的健康且防止乾澀與疲勞，對長時間盯著電腦的上班族與學生族群有明目的效果。