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塔香三杯雞炒麵

塔香三杯雞炒麵

描述

【塔香三杯雞炒麵】

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三杯雞是非常下飯的料理，搭配麵條也是非常好吃
來把冰箱的麵條消耗一下，做塔香三杯雞炒麵，

#全聯食材

影音食譜：https://youtube.com/shorts/JL5cv0CoBVA

73 說讚 2 留言

食材

麵條

3人份
去骨雞腿肉

250克
薑片

30克
蒜頭

30克
蔥段

20克
辣椒

10克
九層塔

1把
蠔油

3大匙
米酒

4大匙
砂糖

1大匙
胡椒粉

1小匙
麻油

1大匙

步驟

所需食材
❶雞腿肉切丁，準備薑片、蔥段、辣椒、蒜頭、九層塔 ❷麵條先滾水燙煮熟透，瀝乾後拌點油備用（拌點油才不會沾黏
❸炒鍋放麻油，將薑片、蒜頭煸香，再放雞肉炒至變色 ❹加入調味料，翻炒均勻，煨煮入味（湯汁不用收太乾） ❺拌入蔥段、辣椒、九層塔後，再拌入燙煮好的麵條，翻拌均勻即可
美味上桌

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2023/05/13 發表

浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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留言

共 2 則

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Jasmine 的小廚房
謝謝老師，因為有加了炒麵，所以我在想那個份量是不是會變
2 years ago
Jasmine 的小廚房
請問一大匙跟一小匙個是多少？CC
2 years ago
作者浦維老師的料理廚房
料理量匙 ‧1大匙（tbsp）＝15c.c. ‧1小匙（tsp）＝5c.c. ‧1/2小匙＝2.5c.c. ‧1/4小匙＝1.25c.c.
2 years ago

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