。塔香三杯雞。簡單好吃


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塔香三杯雞熱炒最常見的下飯料理,做法不難!三杯就是:麻油、米酒、醬油。

~*全聯食材料理*~

去骨雞腿肉簡介:
鮮嫩的雞腿排去骨處理,口感紮實肉質細嫩,適合多種烹調方式煎烤炸煮。

時間
15 分鐘
食材
半根
1匙
1.5匙
1匙
1匙
4株
  • 1
    九層塔洗淨取葉,薑切片,辣椒切段,雞腿肉片洗淨切塊備用❤️
  • 2
    川燙雞腿排去血水,撈起備用❤️
  • 3
    熱鍋加入麻油,放入薑片煸香❤️
  • 4
    放入雞腿肉微炒ㄧ下,加入醬油、米酒、糖翻炒,蓋鍋蓋悶煮❤️
  • 5
    放入辣椒、九層塔翻炒,大火收汁❤️
  • 6
    香辣下飯的塔香三杯雞完成❤️
小撇步

雞腿肉下鍋炒之前要記得先川燙去血水,食材配料全聯都買的到。

2020/06/21 發表 5,255 瀏覽
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