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媛Yun家常料理記事
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。塔香三杯雞。

。塔香三杯雞。

描述

塔香三杯雞熱炒最常見的下飯料理,做法不難!三杯就是:麻油、米酒、醬油。

~*全聯食材料理*~

去骨雞腿肉簡介:
鮮嫩的雞腿排去骨處理,口感紮實肉質細嫩,適合多種烹調方式煎烤炸煮。

194 說讚 2 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 九層塔洗淨取葉,薑切片,辣椒切段,雞腿肉片洗淨切塊備用❤️

    九層塔洗淨取葉,切片,辣椒切段,雞腿肉片洗淨切塊備用❤️

  • 川燙雞腿排去血水,撈起備用❤️

    川燙雞腿排去血水,撈起備用❤️

  • 熱鍋加入麻油,放入薑片煸香❤️

    熱鍋加入麻油,放入片煸香❤️

  • 放入雞腿肉微炒ㄧ下,加入醬油、米酒、糖翻炒,蓋鍋蓋悶煮❤️

    放入雞腿肉微炒ㄧ下,加入醬油、米酒、糖翻炒,蓋鍋蓋悶煮❤️

  • 放入辣椒、九層塔翻炒,大火收汁❤️

    放入辣椒九層塔翻炒,大火收汁❤️

  • 香辣下飯的塔香三杯雞完成❤️

    香辣下飯的塔香三杯雞完成❤️

小撇步

雞腿肉下鍋炒之前要記得先川燙去血水,食材配料全聯都買的到。

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媛Yun家常料理記事 205 食譜 1,188 粉絲

喜歡做菜烘焙的居家廚娘❤️ 在家煮健康美味的料理(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #家常料理#簡易點心#簡單調酒 追求少油✨少鹽✨少糖

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