awopen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 麻油蛋花麵 描述 最近想家裡的麻油麵,自己試著做做。 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 胡麻油 2湯匙 麵條 1份 蒜苗 隨意 蔬菜 隨意 香菇丁 隨意 水 800毫升 蛋 2顆 步驟 煮水,等水開時,用小碗打蛋液。 水開,放一把麵,加一小杯冷水,等水開。 水開,放蔬菜、蒜苗、香菇丁,攪拌。 感覺差不多,攪拌時加入蛋液,避免粘鍋。 加入胡麻油和鹽調味,結束。 小撇步 我沒有煮麵計時,煮的比較軟。 還忘了加鹽,是開吃後才發現味道不夠補加。 配料有點是要清食材,所以隨便丟。 2,579 瀏覽 2023/05/12 發表