時蔬蛋炒飯（無另外添加調味料版）
描述
冰箱剩菜不知道怎麼料理嗎？
來份色香味俱全的簡單料理吧！
這道時蔬蛋炒飯口感絕佳，含有足夠的蛋白質和膳食纖維，並且充滿番茄和金針菇的香氣，加上蔬菜的清爽口感，是一道營養豐富的美味料理。
Ps.時蔬選材可依個人喜好隨機更替換呦～
份量
2
人份
步驟
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將冷藏米飯與蛋液混合，使蛋液均勻包裹米飯。 （攪拌均勻後放旁備用） 小建議： 1.米飯分次加入較好拌勻 2.混合時用切拌方式，避免米飯攪爛。
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下鍋煎煮前小知識： Ｑ.如何煎煮食物不粘鍋？ Ａ：熱鍋步驟要做好！ Step1.在鍋中倒入適量的油，並在開火「前」將油均勻沾附於鍋面。 Step2.加熱至鍋面冒出少量白煙，這時可滴入微量小水滴並搖晃鍋身，若水滴在鍋面呈現 「水珠狀」可自由快速滾動則熱鍋完成。
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待時蔬炒熟後，將步驟1米飯加入鍋中翻炒至蛋液熟透即可盛起裝盤並用起司片裝飾，一盤美味的時蔬蛋炒飯就完成囉！
小撇步
若味道太清淡，可依照個人口味於最後一步驟時，
添加鹽巴或黑胡椒提味。擺盤：善用手邊的工具自由發揮，如喝水的水杯（示意圖🥛）作為模具，將炒飯裝入再倒扣於盤中並加以裝飾。
明日便當製造所๑´ڡ`๑ 弁当
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