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DAN
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麵衣炸肉丸

麵衣炸肉丸

描述

每當調味肉丸時總是抓不準嗎?
一包花雕酸菜牛肉麵解決您的問題!
外酥的麵體~內軟的噴汁肉丸~
滿口瀰漫著花雕酒的香味
一口下去胃口大開!

20 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將食材全部切碎

    將食材全部切碎

  • 切碎的食材加入花雕酸菜牛肉麵的所有調味包後並攪勻

    切碎的食材加入花雕酸菜牛肉麵的所有調味包後並攪勻

  • 攪勻後先將餡料分成一口大小的小肉丸

    攪勻後先將餡料分成一口大小的小肉丸

  • 將麵體先捏碎後,使用桿麵棍來回輾壓,碎一點才能完整的包覆住肉丸!

    將麵體先捏碎後,使用桿麵棍來回輾壓,碎一點才能完整的包覆住肉丸!

  • 小肉丸直接放進包裝袋內搖一搖~

    小肉丸直接放進包裝袋內搖一搖~

  • 搖好的直接下油鍋炸,油溫控制在小火

    搖好的直接下油鍋炸,油溫控制在小火

  • 炸至金黃即可撈起!

    炸至金黃即可撈起!

  • 等油瀝乾後再擺盤才不會看起來油膩膩的呦!~

    等油瀝乾後再擺盤才不會看起來油膩膩的呦!~

小撇步

1.肉丸可混合牛絞肉、豆腐,口感上會更好。

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