味噌土魠魚
描述
讓食材跟醃製醬料互融後再烹煮，口味上會與原來的食物，更有不同的風味。只要醃一天，讓它入味後，放入烤箱或氣炸鍋烘烤，美味的味噌土魠魚就完成啦~
醃製完後若不想和味噌一起烘烤，記得先用水沖洗掉表層的味噌，再放入烤箱或氣炸鍋烘烤。
#氣炸鍋
#土魠魚料理
份量
4
人份
步驟
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準備好所需要的食材。
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將味噌、米酒、二砂糖、味醂，一起放入保鮮盒中先攪拌均勻。
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放入已清洗過並用廚房紙巾擦壓過的土魠魚片，兩面均勻的按壓上調拌均勻的味噌醬料(蓋上保鮮盒蓋放入冰箱冷藏一夜備用)。
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取出冷藏一夜的味噌土魠魚，放入墊有鋁箔紙的烤盤上放入氣炸鍋中，用烤魚方式先用150度氣炸15分鐘(請視各家氣炸鍋選用烤溫和時間)，再改200度烤5分鐘(提高溫度讓表層更上色)。
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口感嫩而不柴的味噌土魠魚美味上桌囉~
