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Ching Li
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氣炸鍋鹽烤魚

氣炸鍋鹽烤魚
17 說讚 2 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 氣炸鍋鹽烤魚~
200度20分鐘
作法:
魚可以去鱗片也可以不去鱗片
魚洗乾淨晾乾,魚肚內塞葱薑也可以塞九層塔。
淋一些米酒靜待幾分鐘。
鹽加一顆蛋白攪拌完舖在魚上,我只鋪一面而已。

    氣炸鍋鹽烤魚~ 200度20分鐘 作法: 魚可以去鱗片也可以不去鱗片 魚洗乾淨晾乾,魚肚內塞葱也可以塞九層塔。 淋一些米酒靜待幾分鐘。 鹽加一顆蛋白攪拌完舖在魚上,我只鋪一面而已。

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留言

共 2 則
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  • Nadine
    Nadine

    想詢問,怎麼知道魚熟了?感謝分享

    基本上這樣的火候和時間魚都會熟,怕沒有熟的話就用筷子去插最厚的地方拉出來沒有血水代表熟了

  • 游雅甄
    游雅甄

    妳好,請問魚跟鹽的比例,謝謝,怕太鹹失敗……謝謝……

    鹽只是包覆,烤完之後就剝掉了,不會鹹到魚肉,魚肉要額外沾胡椒鹽

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