[大同小電鍋]卡布奇諾菌菇湯佐起司酥皮棒

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從小看著媽媽用大同電鍋煮飯、烹蒸各式菜餚,
耳濡目染當我結婚了也要一台熟悉的媽媽味~~大同電鍋,
當年好友出國留學也都是扛著它伴讀去,
現在大同電鍋出三人份小電鍋,
單身貴族、粉領族或想蒸食物、做小點心的媽咪,甚至出國不必再扛大電鍋。

大同新推出小電鍋輕巧、方便又摩登,
更顯出媽咪廚房的時尚,
當然立馬使用^^

電鍋煮濃湯也超好喝的,
搭配小烤箱的酥皮棒,
沒有爐台也能端出五星料理:)

食材

菌菇湯
新鮮白木耳 0.5盒
日本山藥 1小段
鴻喜菇 1/3包
雪白菇 1/3包
2小匙
奶油 10克
高湯或清水 200毫升
鮮奶 50毫升
黑胡椒 少許
起司酥皮棒
冷凍酥皮 1片
蛋液 少許
黑胡椒粉 少許
白芝麻 少許
七味粉 少許
起司粉 適量
  • 1白木耳洗淨、切除蒂頭,用手撕小塊,和山藥去皮切小塊丟入鍋中。 兩種菇都不必洗,切除蒂頭,用手撕開放進鍋中。
  • 2加水(超過食材2公分)和鹽調味,外鍋放0.7杯的水煮。煮好加入奶油拌勻。
  • 3新鮮的白木耳一下就把膠質煮出來 一看到它總覺得皮膚立刻ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~起來
  • 4鮮奶加熱至旁邊有點冒泡候用打蛋器打出泡泡,將泡泡撈起來放在菌菇湯上面。
  • 5撒些黑胡椒
  • 6製作酥皮起司棒: 1.冷凍派皮稍微退冰、切成五小片,刷一層蛋液。
  • 72.撒些芝麻、七味粉和起司粉~~哈哈!光看材料組合就知道有多好吃了~~ 3.烤箱預熱210度烤八分鐘。(錫箔紙會粘,底層要刷油,或是用不沾紙烘烤)
  • 8充滿膠質的菌菇濃湯、搭配酥脆的酥皮起司棒,太美味了~~
  • 9新款的內鍋設計成一個手提便當盒~so sweet 內鍋的最大直徑剛好是一百元的大小~是不是非常輕巧又可愛,MIT真正精品代表^^
  • 10現在購買還附贈一個保溫袋(圖右),可以將內鍋裝進去,帶著上班或郊遊趣~~讓兒子提便當去學校,同學還以為是媽咪化妝包XD
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2013/04/15 發表 7,104 瀏覽

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