蒜香咖哩肉片[咖哩鍋] 列印 傳送 分享 傳送 36 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 水 120cc 可果美咖哩鍋高湯 60g 沙拉油 少許 蒜頭 2顆 紅辣椒 1/4根 青蔥 1根 茄子 1條 肉片 150g 1 蒜香咖哩醬：將60g的咖哩鍋高湯與120 c.c.的熱開水混合均勻即可。 2 將茄子切成條狀，入油鍋炸熟置於盤中；蒜頭切片入鍋中炸酥備用。 3 青蔥與紅辣椒切絲泡水備用。 4 鍋中倒入少許沙拉油將肉片炒熟，置於炸茄子上；最後淋上蒜香咖哩醬，並以辣椒絲、蔥絲和蒜片裝飾即可。 贊助 2013/04/15 發表 5,882 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 咖哩 (895)
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