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可果美
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蒜香咖哩肉片[咖哩鍋]

蒜香咖哩肉片[咖哩鍋]
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食材

步驟

  • 香咖哩醬:將60g的咖哩鍋高湯與120 c.c.的熱開水混合均勻即可。

  • 茄子切成條狀,入油鍋炸熟置於盤中;頭切片入鍋中炸酥備用。

  • 與紅辣椒切絲泡水備用。

  • 鍋中倒入少許沙拉油將肉片炒熟,置於炸茄子上;最後淋上香咖哩醬,並以辣椒絲、絲和片裝飾即可。

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