可果美 24 食譜 44 粉絲 追蹤 蒜香咖哩肉片[咖哩鍋] #家常菜 #咖哩 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水 120cc 可果美咖哩鍋高湯 60g 沙拉油 少許 蒜頭 2顆 紅辣椒 1/4根 青蔥 1根 茄子 1條 肉片 150g 步驟 蒜香咖哩醬:將60g的咖哩鍋高湯與120 c.c.的熱開水混合均勻即可。 將茄子切成條狀,入油鍋炸熟置於盤中;蒜頭切片入鍋中炸酥備用。 青蔥與紅辣椒切絲泡水備用。 鍋中倒入少許沙拉油將肉片炒熟,置於炸茄子上;最後淋上蒜香咖哩醬,並以辣椒絲、蔥絲和蒜片裝飾即可。 7,288 瀏覽 2013/04/15 發表