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温廚娘
26 食譜 132 粉絲

奧利奧冰淇淋

奧利奧冰淇淋

描述

夏天來嘍~吃冰走起....
說真的我也是第一次做冰淇淋的,以前都是台灣古早味冰棒(綠豆冰、鳳梨冰),但我很愛吃冰淇淋,所以這次來試試,一次就完成,這也太容易了吧!

29 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 奧利奧9片,裝袋敲碎,備用
(超級甜的夾心要拿掉喔,是單片9片喔~)

    奧利奧9片,裝袋敲碎,備用 (超級甜的夾心要拿掉喔,是單片9片喔~)

  • 鮮奶、蛋黃、砂糖,攪散煮
小火煮到鍋邊一點點泡泡即可,過篩備用

    鮮奶、蛋黃、砂糖,攪散煮 小火煮到鍋邊一點點泡泡即可,過篩備用

  • 鮮奶油打至有紋路
(夏天太熱容易油水分離,要注意溫度嘿)

    鮮奶油打至有紋路 (夏天太熱容易油水分離,要注意溫度嘿)

  • 倒入煮好的蛋黃牛奶,攪一攪

    倒入煮好的蛋黃牛奶,攪一攪

  • 倒入奧利奧碎,攪一攪

    倒入奧利奧碎,攪一攪

  • 倒入模具,在放三片奧利奧裝飾,直接送進冷凍,等待美麗的午後..開吃

(用冰棒棍容器比較方便吃喔)

    倒入模具,在放三片奧利奧裝飾,直接送進冷凍,等待美麗的午後..開吃 (用冰棒棍容器比較方便吃喔)

小撇步

夏天天氣熱,打發奶油容易油水分離,但我把容器先冰冷凍一下子,取出再倒入鮮奶油🤣🤣🤣,自己亂來的想法,還好成功沒有失敗,也不知道靠不靠譜喔,僅提供參考

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温廚娘 26 食譜 132 粉絲

愛吃,所以喜歡自己動手做 做法都是非常簡單才能有成就感 複雜的就留給大廚們展現 我就負責吃^_^

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