義式櫛瓜烘蛋
新鮮的櫛瓜口感清爽又富有纖維質和多種維生素，善用烤箱就能簡單又輕鬆上菜囉!
食材
蛋
4個
櫛瓜
350g
蒜末
2瓣
薄荷葉
4片
羅勒葉
4片
巴西里
1小把
起司粉
20g
海鹽
適量
黑胡椒
適量
橄欖油
少許
時蔬香鬆
適量
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1 1.將櫛瓜洗淨切片，加入橄欖油和蒜末一起炒香備用。 2.烤箱預熱180度. -
2 1.將新鮮香草切末後，拌入蛋和黑胡椒、鹽、起司粉。
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3 1.將做法1的炒料拌入蛋液內，入烤箱烤約30分鐘，出爐後灑上什蔬香鬆即可!
小撇步
1.可在入烤箱前，灑上麵包粉，更添口感
2.要確認是否已經熟了，可以用筷子或叉子插入，若器具乾淨沒有殘留，就是熟囉!!
3.若沒有櫛瓜，也可以小黃瓜和磨菇、香菇、蘆筍、洋蔥等蔬菜替代!
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