櫛瓜烘蛋

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櫛瓜的季節又快到了, 提前上菜囉~這道料理使用16cm鐵鑄平底鍋進烤箱格外得心應手喔

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

黃櫛瓜 半條
綠櫛瓜 半條
2顆
少許
黑胡椒 少許
帕瑪森起司碎 少許
  • 1黃綠櫛瓜切片約0.5cm厚(太厚難烤熟), 2顆蛋加入適量鹽打勻
  • 2取一16cm 平底鍋熱鍋後在鍋內塗上一層橄欖油, 擺上櫛瓜淋上蛋液, 灑上起司碎及黑胡椒進烤箱(不預熱)200℃烤20分鐘即可
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小撇步

因各台家用烤箱溫度不一, 烤約15分鐘後就可以先看一下烤得如何~以免烤過頭喔

2017/10/31 發表 1,569 瀏覽

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