簡單煮 189 食譜 513 粉絲 追蹤 蕃茄肉片蛋花湯麵 描述 第一次煮蕃茄肉片麵,湯頭超棒,覺得湯麵比肉還美味 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬梅花火鍋肉片 100克 牛蕃茄切片 1顆 青江菜切小段 2株 木耳撕小片 適量 薑片 適量 蔥花 適量 蛋 1顆 方便麵 2包 油 10毫升 醬油 15毫升 可樂 15毫升 水 1000毫升 鮮味炒手 1匙 黑胡椒粗粒 適量 白胡椒鹽(可不加) 適量 步驟 備料: 肉片剪一半備用(不剪也可以),蕃茄切片,切薑片,青江菜切小段(梗葉分開),切蔥花,蛋打散備用 料理步驟: 使用炒鍋,熱鍋加油10ml,放薑片炒香+肉片拌炒稍微變白➡️加蕃茄拌炒一下+醬油15ml+可樂15ml拌炒一下➡️加水1000ml,煮滾加入麵+木耳+青江菜梗,煮2分鐘➡️再加青江菜葉+蛋液+蔥花,最後加上調味料:鮮味炒手+黑胡椒粗粒+白胡椒鹽(可不加),攪拌一下就完成了 好吃😋 9,424 瀏覽 2023/04/16 發表