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Cinya
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超簡單麻油雞腿飯

超簡單麻油雞腿飯

描述

這款簡單又好吃,重點是薑末要多且爆香才夠好吃喔!
👉關注更多團購:https://linktr.ee/cinya
👉更多料理關注FB粉專:『Cinya的私房烘焙課』

16 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 去骨雞腿2支

    去骨雞腿2支

  • 雞腿肉切小塊

    雞腿肉切小塊

  • 薑我用這台 #Arlink鬆搗菜菜籽 多功能電動食物調理機 去打碎,放冷凍,要用時掰3小塊丟進鍋裡
這裡跟團:https://linktr.ee/cinya

    我用這台 #Arlink鬆搗菜菜籽 多功能電動食物調理機 去打碎,放冷凍,要用時掰3小塊丟進鍋裡 這裡跟團:https://linktr.ee/cinya

  • 老薑用多功能電動食物調理機打碎,不要打到太碎喔,要吃得到小顆粒!Cinya用蠻大一塊老薑下去打碎!多一點才好吃!先爆香薑碎!

    用多功能電動食物調理機打碎,不要打到太碎喔,要吃得到小顆粒!Cinya用蠻大一塊老下去打碎!多一點才好吃!先爆香碎!

  • 雞腿肉切小塊,先倒一點油,雞腿肉塊跟薑碎一起下去爆香!爆香後再加入多一點的麻油,炒一下
這個 #Zaniin環保耐熱砧板組 超好用,之後會有開團喔 https://linktr.ee/cinya

    雞腿肉切小塊,先倒一點油,雞腿肉塊跟碎一起下去爆香!爆香後再加入多一點的麻油,炒一下 這個 #Zaniin環保耐熱砧板組 超好用,之後會有開團喔 https://linktr.ee/cinya

  • 加入醬油

    加入醬油

  • 悶煮一下

    悶煮一下

  • 煮到像這樣,大約3分鐘

    煮到像這樣,大約3分鐘

  • 下4碗白飯

    下4碗白飯

  • 炒均勻

    炒均勻

  • 灑點海鹽,這時麻油再加一點,炒香它!炒均勻!

    灑點海鹽,這時麻油再加一點,炒香它!炒均勻!

  • 完成囉!超香!

    完成囉!超香!

小撇步

薑粒讓飯更好吃了,所以薑粒一定要加多,而且要爆香~~這是重點喔!
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Cinya 141 食譜 590 粉絲

我是Cinya,住永和,是個熱愛烘焙及烹飪的資訊人,喜歡自學及研究各式以健康為取向的烘焙點心及美食。粉專公告個人開課訊息及公益教學等上課資訊,也不定時分享健康美食食譜及相關烘焙資訊影音檔,歡迎您按讚追蹤。粉專:https://www.facebook.com/Cinya168/

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