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萱萱
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梅漬蕃茄

梅漬蕃茄

描述

沒有酸梅用梅子粉替代也很美味~小蕃茄搭配梅子粉即可完成。
口感梅子淡淡酸甜,當零食或前菜都很可口美味。

32 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蕃茄去皮
滾水後放入小蕃茄約15秒撈起放入冰水中浸泡

    蕃茄去皮 滾水後放入小蕃茄約15秒撈起放入冰水中浸泡

  • 梅子粉、糖放入水中煮湯汁,攪拌至煮滾即可,待湯汁放涼後

    梅子粉、糖放入水中煮湯汁,攪拌至煮滾即可,待湯汁放涼後

  • 將梅子湯汁倒入蕃茄後,放入冰箱冷藏1~2天入味。

    梅子湯汁倒入蕃茄後,放入冰箱冷藏1~2天入味。

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