義式燉飯

描述
Risotto
義式燉飯的基礎是料酒及奶油,利用紅蘿蔔及洋蔥帶出其甜味,一點點的蒜碎增香。
利用醬油及番茄醬增色,已經有足夠鹹味所以不用放鹽。
白飯預先煮好可以縮短烹飪時間,如果從生米開始煮則要加入足夠份量的液體(水/料酒),否則會煮成鍋巴。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
Risotto
義式燉飯的基礎是料酒及奶油,利用紅蘿蔔及洋蔥帶出其甜味,一點點的蒜碎增香。
利用醬油及番茄醬增色,已經有足夠鹹味所以不用放鹽。
白飯預先煮好可以縮短烹飪時間,如果從生米開始煮則要加入足夠份量的液體(水/料酒),否則會煮成鍋巴。
一起做,上傳照片鼓勵作者
高麗菜飯 粽子 蒸蛋 低脂高蛋白 菠菜 義大利麵 地瓜 糖葫蘆 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 四季豆 鮭魚 金針菇 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 香菇雞湯 茄子 竹筍 白菜滷 玉米濃湯 滷肉 麻婆豆腐 雞湯 花椰菜 杏鮑菇 雞肉 餅乾 排骨 炒飯 番茄 番茄炒蛋 家常菜 早餐 高麗菜 打拋豬 炒麵 湯 馬鈴薯 南瓜 櫛瓜 糖醋排骨 雞胸肉 台式泡菜 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 湯麵 豆腐 三杯雞