義大利燉飯


高布丁
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限12字

家人從義大利帶回來的米,加入菇類、蔬菜和雞腿肉,做成營養滿分的燉飯

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

1200cc
1包
一盒
一根
半顆
20g
3片
  • 將玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥切丁備用

雞腿肉切成一口大小

準備高湯(我是用水+高湯塊)煮滾後轉小火持續煮

    將玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥切丁備用 雞腿肉切成一口大小 準備高湯(我是用水+高湯塊)煮滾後轉小火持續煮

  • 下橄欖油將洋蔥、紅蘿蔔及玉米筍炒至洋蔥變色
將雞腿肉放入鍋內煎

    下橄欖油將洋蔥、紅蘿蔔及玉米筍炒至洋蔥變色 將雞腿肉放入鍋內煎

  • 放入義大利米拌炒,讓材料混合均勻後 倒入1/3的高湯,攪拌 再放入鴻禧菇

  • 當高湯被米吸收後再加入1/3的高湯

最後加入高湯放入20g奶油以及起司片,依個人喜好調整米的口感,灑上義大利香料

完成✅

    當高湯被米吸收後再加入1/3的高湯 最後加入高湯放入20g奶油以及起司片,依個人喜好調整米的口感,灑上義大利香料 完成✅

小撇步

這次是用1200cc的水加上3塊雞湯塊
📍如果怕太鹹可以放2塊雞湯塊就好,不喜歡太濕水可以放少一點

📍因為冰箱只有起司片,所以用起司片代替硬起司和乳酪粉(算另一種清冰箱料理吧😜)

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