百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

牛肝菌意大利飯

牛肝菌意大利飯

描述

從外地帶回家牛肝菌和意大利米終告開箱,其實意大利米在品牌上口感亦見不同、有些煮來會較粉,而有些就較廷身、所以也要靠自己嘴巴來來分定。。。

33 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 燒熱鑊加入適量油, 然後放入義大利米、 攪拌後漸漸加入乾牛肝菌水( 牛肝菌水請先加熱)

  • 一面煮一面搞, (收以中火) 將牛肝菌水與米融合在一起、 再煮至六、七分鐘後加入牛油繼續煮

  • 在鑊中煮飯時間大概13至15分鐘, 因應個人口感及意大利米牌子不同、 鮮蘑菇可以在最後三、四分鐘才加下, 跟手刨入巴馬臣芝士、 蓋上蓋再焗多四至五分鐘便可完成。

    在鑊中煮飯時間大概13至15分鐘, 因應個人口感及意大利米牌子不同、 鮮蘑菇可以在最後三、四分鐘才加下, 跟手刨入巴馬臣芝士、 蓋上蓋再焗多四至五分鐘便可完成。

  • 小記: 煮意大利飯的濕度與軟硬度,好取決於個人、 所以浸牛肝菌水的水多少,亦可隨自己喜歡而加上。

    小記: 煮意大利飯的濕度與軟硬度,好取決於個人、 所以浸牛肝菌水的水多少,亦可隨自己喜歡而加上。

小撇步

喜歡的隨時歡迎收藏或分享我食譜~
http://applepurehk.blogspot.hk/2017/12/blog-post_21.html

4,740 瀏覽
avatar
甜蜜蘋果的美食與攝影世界 210 食譜 683 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 滷肉 四季豆 義大利麵 台式泡菜 低脂高蛋白 糖葫蘆 三杯雞 蒸蛋 排骨 玉米濃湯 雞湯 雞肉 豆腐 高麗菜飯 南瓜 茄子 小黃瓜 地瓜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 湯麵 竹筍 高麗菜 酸辣湯 炒麵 香菇雞湯 櫛瓜 花椰菜 雞胸肉 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 打拋豬 餅乾 菠菜 番茄 早餐 糖醋排骨 番茄炒蛋 粽子 娃娃菜 炒飯 家常菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞蛋豆腐 鮭魚 馬鈴薯 白菜滷