百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

牛肝菌意大利飯

牛肝菌意大利飯

描述

從外地帶回家牛肝菌和意大利米終告開箱,其實意大利米在品牌上口感亦見不同、有些煮來會較粉,而有些就較廷身、所以也要靠自己嘴巴來來分定。。。

33 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 燒熱鑊加入適量油, 然後放入義大利米、 攪拌後漸漸加入乾牛肝菌水( 牛肝菌水請先加熱)

  • 一面煮一面搞, (收以中火) 將牛肝菌水與米融合在一起、 再煮至六、七分鐘後加入牛油繼續煮

  • 在鑊中煮飯時間大概13至15分鐘, 因應個人口感及意大利米牌子不同、 鮮蘑菇可以在最後三、四分鐘才加下, 跟手刨入巴馬臣芝士、 蓋上蓋再焗多四至五分鐘便可完成。

    在鑊中煮飯時間大概13至15分鐘, 因應個人口感及意大利米牌子不同、 鮮蘑菇可以在最後三、四分鐘才加下, 跟手刨入巴馬臣芝士、 蓋上蓋再焗多四至五分鐘便可完成。

  • 小記: 煮意大利飯的濕度與軟硬度,好取決於個人、 所以浸牛肝菌水的水多少,亦可隨自己喜歡而加上。

    小記: 煮意大利飯的濕度與軟硬度,好取決於個人、 所以浸牛肝菌水的水多少,亦可隨自己喜歡而加上。

小撇步

喜歡的隨時歡迎收藏或分享我食譜~
http://applepurehk.blogspot.hk/2017/12/blog-post_21.html

4,700 瀏覽
avatar
甜蜜蘋果的美食與攝影世界 210 食譜 683 粉絲

愛食、但怕肥..獨來獨往之獨行俠... 身處香港的一個隱世廚娘,早退無時情便四處走走入廚做飯~ 搵食、入厨集於一身的香港太太

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 馬鈴薯燉肉 雞肉 雞湯 蒸蛋 炒飯 低脂高蛋白 滷肉 娃娃菜 餅乾 白菜滷 瓜仔肉 湯麵 南瓜 香菇雞湯 四季豆 番茄 打拋豬 台式泡菜 玉米濃湯 三杯雞 家常菜 菠菜 糖醋排骨 豆腐 高麗菜 排骨 炒麵 糖葫蘆 馬鈴薯 番茄炒蛋 櫛瓜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 竹筍 鮭魚 蕃茄燉牛肉 花椰菜 雞胸肉 小黃瓜 早餐 金針菇 高麗菜飯 杏鮑菇 粽子 地瓜 義大利麵