Arthur's Home 271 食譜 1,804 粉絲 追蹤 【古早麥仔煎】酵母版 描述 這次做抹茶紅豆起司口味,先聞到淡淡的抹茶味 搭配微甜的紅豆和鹹香的起司 非常好吃滿足! 18 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 雞蛋 1個 水(室溫) 120克 糖 20克 速發酵母 2/3茶匙 食用油 1大匙 低筋麵粉 120克 抹茶粉 6克 紅豆餡 適量 起司 適量 步驟 分別把雞蛋、糖、水、速發酵母和食用油加入碗中,攪拌均勻 過篩麵粉和抹茶粉,攪拌均勻 蓋上蓋子,發酵約40分鐘 挖一半的麵糊到不沾鍋裡,開中火, 蓋上鍋蓋煎個約2分鐘(這個食譜可以做2份) 打開鍋蓋,轉小火 加入適量的紅豆餡和起司,蓋上鍋蓋再煎個約1分鐘 打開鍋蓋,將煎餅對摺就完成了 8,870 瀏覽 2023/04/07 發表