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【古早麥仔煎】酵母版

描述

這次做抹茶紅豆起司口味,先聞到淡淡的抹茶味
搭配微甜的紅豆和鹹香的起司
非常好吃滿足!

18 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 分別把雞蛋、糖、水、速發酵母和食用油加入碗中,攪拌均勻

    分別把雞蛋、糖、水、速發酵母和食用油加入碗中,攪拌均勻

  • 過篩麵粉和抹茶粉,攪拌均勻

    過篩麵粉和抹茶粉,攪拌均勻

  • 蓋上蓋子,發酵約40分鐘

    蓋上蓋子,發酵約40分鐘

  • 挖一半的麵糊到不沾鍋裡,開中火, 蓋上鍋蓋煎個約2分鐘(這個食譜可以做2份)

    挖一半的麵糊到不沾鍋裡,開中火, 蓋上鍋蓋煎個約2分鐘(這個食譜可以做2份)

  • 打開鍋蓋,轉小火

    打開鍋蓋,轉小火

  • 加入適量的紅豆餡和起司,蓋上鍋蓋再煎個約1分鐘

    加入適量的紅豆餡和起司,蓋上鍋蓋再煎個約1分鐘

  • 打開鍋蓋,將煎餅對摺就完成了

    打開鍋蓋,將煎餅對摺就完成了

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