1妏 3 食譜 5 粉絲 追蹤 好好吃鹽酥雞 描述 超簡單香脆脆多汁鹽酥雞 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 地瓜粉 鋪滿一盤 里肌肉 一盒 蛋 一顆 沙拉油 一鍋 醬油(不是醬油膏ㄛ) 兩大匙 胡椒鹽 少許 步驟 將里肌肉用餐巾紙吸乾血水(不然會有腥味 將雞肉切塊(容易入口的大小 •加入醬油、胡椒鹽後抓勻 •放到冰箱靜置1~3小時 •在鍋內倒入沙拉油,小火加熱 •將塊狀雞肉沾取蛋液後,再一層裹粉 •丟下去低溫油炸 •全部炸完後,要再回去炸一次,確保裡面的雞肉有熟 炸完可依口味加胡椒鹽(變鹹酥雞),也可以加蜂蜜芥末醬~ 1,364 瀏覽 2023/04/06 發表