百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
連翊廷
13 食譜 65 粉絲

番茄蝦仁豆腐炒蛋

番茄蝦仁豆腐炒蛋

描述

普通的番茄炒蛋加了蝦仁跟豆腐,營養均衡的家庭料理,酸酸甜甜超下飯

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切薄塊,比較容易煮出番茄味

    番茄切薄塊,比較容易煮出番茄

  • 豆腐切小塊

    豆腐切小塊

  • 蝦仁洗乾淨後,裹一層太白粉,煮出來才不容易過老

    蝦仁洗乾淨後,裹一層太白粉,煮出來才不容易過老

  • 然後起鍋先炒蛋,炒至7、8分熟撈出備用

  • 然後把番茄放入鍋裡加一點水跟番茄醬,煮至番茄軟爛,然後把豆腐蝦仁蛋都放進來,然後把調味料也加進來

    然後把番茄放入鍋裡加一點水跟番茄醬,煮至番茄軟爛,然後把豆腐蝦仁蛋都放進來,然後把調味料也加進來

  • 煮到食材熟了可以加入蔥花即可

    煮到食材熟了可以加入花即可

小撇步

蝦仁裹粉可以使蝦仁烹煮過程中不會縮水,番茄切小塊比較能煮出番茄甜味,我個人煮菜不會額外放鹽跟糖,比較喜歡用食材本身味道來呈現料理風味,其餘調味料依照個人口味不同可以變化

1.5 萬 瀏覽
avatar
連翊廷 13 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 高麗菜 馬鈴薯 糖醋排骨 餅乾 炒麵 鮭魚 粽子 涼拌小黃瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 早餐 蒸蛋 糖葫蘆 香菇雞湯 小黃瓜 湯麵 花椰菜 玉米濃湯 番茄 麻婆豆腐 酸辣湯 台式泡菜 白菜滷 排骨 三杯雞 雞肉 豆腐 番茄炒蛋 義大利麵 杏鮑菇 瓜仔肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 滷肉 雞蛋豆腐 竹筍 四季豆 金針菇 櫛瓜 低脂高蛋白 地瓜 娃娃菜 茄子 南瓜 菠菜 雞湯