馬鈴薯蛋餅 Ping品料理 88 食譜 243 粉絲 追蹤 11 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 0.3條 美生菜 1片 蔥綠 1支 調味 鹽巴 1茶匙 糊椒鹽 1小匙 麵粉 1大匙 步驟 1.將馬鈴薯、紅蘿蔔刨絲 2.美生菜切絲 3.蔥綠切沫 1.將馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、美生菜絲、蔥綠沫放入器皿中 2.加入鹽巴、胡椒鹽 3.再加入麵粉拌勻（因為材料加入鹽巴會產生水分，故無須加入任何液體） 1.起油鍋，下材料，稍微拌炒一下 2.中間留個洞 3.打入雞蛋 1.等雞蛋半熟後翻面， 2.待雞蛋兩面均熟後 3.起鍋 1.將馬鈴薯蛋餅從中間切段 2.呈盤、上菜 2,693 瀏覽 2023/04/01 發表
