馬鈴薯蛋餅 葉子 185 食譜 208 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 馬鈴薯取代麵粉，試試不同口感~ 馬鈴薯含維他命c及e，具抗氧化作用及防癌；食物纖維則可降低大腸癌的罹患率。 雞蛋富含DHA、卵磷脂及卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力 已參加：防疫在家煮食譜募集 食材 馬鈴薯 300克 蛋 1個 熱狗 3條 步驟 馬鈴薯洗淨削皮刨絲，加1/2茶匙鹽巴，抓一抓，約3分鐘再擰乾 熱狗可先蒸好或煎好 平底鍋熱鍋倒油，鋪平馬鈴薯絲，再倒蛋液 馬鈴薯絲煎熟，擺上熱狗 慢慢捲成橢圓形，淋上番茄醬，開動 小撇步 熱狗可換成德國香腸 也可再加入乳酪絲 4,567 瀏覽 2021/06/11 發表
![[健康一夏] 歐式馬鈴薯蛋餅](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F49816%2F9298994066a9cb80.jpg&width=200)
