百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
婕華
28 食譜 57 粉絲

葡萄乾木材麵包(無蛋版)

葡萄乾木材麵包(無蛋版)

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 除了奶油,葡萄乾,,其他粉料拌均勻

    除了奶油,葡萄乾,,其他粉料拌均勻

  • 這時麵糰有點粗糙,,再把奶油塊慢慢揉進麵糰

    這時麵糰有點粗糙,,再把奶油塊慢慢揉進麵糰

  • 加了奶油,麵糰變軟,質地變細
然後室溫發酵1小時

    加了奶油,麵糰變軟,質地變細 然後室溫發酵1小時

  • 可以取部分麵糰,調色(非必要)

    可以取部分麵糰,調色(非必要)

  • 麵糰桿成長方形,再折三折(反覆3-5次)

    麵糰桿成長方形,再折三折(反覆3-5次)

  • 兩色麵皮桿平再貼合,均勻鋪上葡萄乾

    兩色麵皮桿平再貼合,均勻鋪上葡萄

  • 捲起來(要注意接合處),再密封發酵30分鐘

    捲起來(要注意接合處),再密封發酵30分鐘

  • 烤箱預熱180度,35分鐘
中途烤盤記得調頭
🥰🥰🥰最後 放涼切片即可食用

    烤箱預熱180度,35分鐘 中途烤盤記得調頭 🥰🥰🥰最後 放涼切片即可食用

5,231 瀏覽
avatar
婕華 28 食譜 57 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 不需要揉出薄膜嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 高麗菜飯 花椰菜 瓜仔肉 蒸蛋 糖葫蘆 糖醋排骨 菠菜 四季豆 番茄炒蛋 地瓜 酸辣湯 南瓜 炒麵 台式泡菜 雞胸肉 湯麵 打拋豬 早餐 麻婆豆腐 香菇雞湯 義大利麵 低脂高蛋白 雞肉 鮭魚 粽子 櫛瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 豆腐 竹筍 玉米濃湯 雞湯 家常菜 蕃茄燉牛肉 茄子 滷肉 排骨 雞蛋豆腐 小黃瓜 炒飯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 馬鈴薯 番茄 金針菇 三杯雞 白菜滷