【我最愛馬鈴薯家族/維京國際】棒球馬鈴薯蛋盅
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因為前陣子的棒球熱，讓Mei靈機一動，就用了馬鈴薯泥來做成棒球的造型!簡單又容易操作，還可以跟小孩一起玩，而且棒球兒子也很喜歡，再搭配上水煮蛋，營養又更加分囉!
食材
馬鈴薯
2顆
雞蛋
3顆
鹽
少許
蕃茄醬
少許
醬油膏
1大匙
美乃滋
適量
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1馬鈴薯切片連同雞蛋一起放入電鍋蒸熟(外鍋一杯水) -
2馬鈴薯趁熱放入少許鹽再用湯匙壓成泥狀
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3我已經壓成泥狀囉!
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4將水煮蛋對切成二半，接著取出蛋黃
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5將蛋黃搗碎加入適量的美乃滋攪拌均勻，再放入擠花袋中備用
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6取部分的馬鈴薯泥加入一大匙的醬油膏攪拌均勻備用
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7取一小球白色部分馬鈴薯泥搓成圓球狀，放入水煮蛋上面，然後用蕃茄醬畫上棒球的紋路
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8取一些咖啡色馬鈴薯泥，捏出棒球棍的形狀
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9在盤子上面先擠上一圈蛋黃美乃滋，然後放上蛋盅再將棒球棍放在棒球旁邊，再插上旗子就完成囉!......我可以吃了嗎?
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10YA!我要開動囉~
小撇步