韓式醃蘿蔔
描述
冰涼爽脆的醃蘿蔔，
每次看韓劇裡面炸雞的標配。
夏天要到了，
吃膩了醃黃瓜就來做個爽口的韓式醃蘿蔔吧！
材料少、步驟簡易，零失敗！
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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將蘿蔔切薄片（塊狀也可） 這邊 我兩種都有做
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放入鹽巴 醃漬20分鐘（塊狀半小時） 使其釋出水分 會看到底部微微出水
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用水沖洗兩到三次
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擠乾 放入保鮮盒備用
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準備水、糖、醋、鹽，煮沸。 味道不夠或是水不夠多都可以依比例微調。
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稍微冷卻，倒入保鮮盒中（盡量沒過蘿蔔） 加入剛剛的糖醋汁。
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放到冰箱裡面，冷藏2-3天即可食用。 喜歡吃辣也可放點小辣椒，依個人口味做調整。
