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Cherieeee
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香菜皮蛋

香菜皮蛋

描述

快速又簡單,重點還沒人說不好吃呢

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭切末,加入香菜切碎,皮蛋切四分之一

    頭切末,加入香菜切碎,皮蛋切四分之一

  • 不沾鍋下油,加入皮蛋煎至兩面微金黃,用鍋鏟再將皮蛋對半切,蛋黃不沾鍋後鏟起

  • 加入香油及頭爆香,頭炒至微金黃後,加入皮蛋拌炒,加入香菇素蠔油及醬油快速拌炒,皮蛋都收汁後加入香菜翻炒一下即可起鍋。

小撇步

可依個人喜好加入辣椒,醬油或素蠔油其中一項選擇偏甜口味較不會死鹹

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