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素食先生vegan220206
134 食譜 259 粉絲

偽散蛋炒香菇(豆包炒香菇)&雙色水炒菜

描述

可口美味的好吃手撕豆包炒香菇~~

更多資訊可以看這邊:
https://www.facebook.com/vegan220206/

3 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味

步驟

  • 蔬菜洗淨後,切成自己喜愛的大小,豆包手撕後,完成備料。

    蔬菜洗淨後,切成自己喜愛的大小,豆包手撕後,完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,豆包倒入鍋中,煎至呈現金黃色。

    油倒入鍋中完成熱鍋,豆包倒入鍋中,煎至呈現金黃色。

  • 再將黑木耳及香菇倒入鍋中,與鍋內的豆包拌炒,加入少許的鹽,倒入1/4杯的水燜煮約1.5-2分鐘後,可放入餐盤。

    再將黑木耳香菇倒入鍋中,與鍋內的豆包拌炒,加入少許的鹽,倒入1/4杯的水燜煮約1.5-2分鐘後,可放入餐盤。

  • 運用鍋內的熱氣及香氣,將高麗菜及臺灣萵苣下鍋,並加入1/3杯的水及少許的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘,熟透後可放入餐盤。

    運用鍋內的熱氣及香氣,將高麗菜及臺灣萵苣下鍋,並加入1/3杯的水及少許的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘,熟透後可放入餐盤。

  • 享用美味佳餚囉~~😋

    享用美味佳餚囉~~😋

  • 手撕豆包炒香菇~~

    手撕豆包炒香菇~~

  • 雙色水炒菜~

    雙色水炒菜~

小撇步

將豆包用手撕後炒拌,並呈現金黃色後類似炒蛋的感覺,再與菇類一起料理,加入少許的鹽就很可口!不需要“蛋”也能有舌尖上的享受❤️

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素食先生vegan220206 134 食譜 259 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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