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偽散蛋炒香菇（豆包炒香菇）&雙色水炒菜

素食先生vegan220206
素食先生vegan220206
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描述

可口美味的好吃手撕豆包炒香菇~~

更多資訊可以看這邊:
https://www.facebook.com/vegan220206/

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味

步驟

  • 蔬菜洗淨後，切成自己喜愛的大小，豆包手撕後，完成備料。

    蔬菜洗淨後，切成自己喜愛的大小，豆包手撕後，完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋，豆包倒入鍋中，煎至呈現金黃色。

    油倒入鍋中完成熱鍋，豆包倒入鍋中，煎至呈現金黃色。

  • 再將黑木耳及香菇倒入鍋中，與鍋內的豆包拌炒，加入少許的鹽，倒入1/4杯的水燜煮約1.5-2分鐘後，可放入餐盤。

    再將黑木耳及香菇倒入鍋中，與鍋內的豆包拌炒，加入少許的鹽，倒入1/4杯的水燜煮約1.5-2分鐘後，可放入餐盤。

  • 運用鍋內的熱氣及香氣，將高麗菜及臺灣萵苣下鍋，並加入1/3杯的水及少許的鹽，蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘，熟透後可放入餐盤。

    運用鍋內的熱氣及香氣，將高麗菜及臺灣萵苣下鍋，並加入1/3杯的水及少許的鹽，蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘，熟透後可放入餐盤。

  • 享用美味佳餚囉~~😋

    享用美味佳餚囉~~😋

  • 手撕豆包炒香菇~~

    手撕豆包炒香菇~~

  • 雙色水炒菜~

    雙色水炒菜~

小撇步

將豆包用手撕後炒拌，並呈現金黃色後類似炒蛋的感覺，再與菇類一起料理，加入少許的鹽就很可口！不需要“蛋”也能有舌尖上的享受❤️

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素食先生vegan220206 63 食譜 100 粉絲

一個分享葷轉素的故事，一個巧妙的機遇開啟了我的素食之旅。

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