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蔡桂梅
24 食譜 13 粉絲

蔬菜麵手卷

蔬菜麵手卷
3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將紅蘿蔔切成長條狀,再把紅蘿蔔、玉米筍、四季豆,依序放入鍋中燙熟。

    紅蘿蔔切成長條狀,再把紅蘿蔔玉米筍、四季豆,依序放入鍋中燙熟。

  • 將統一麵肉燥風味,放入開水中,煮熟。

    將統一麵肉燥風味,放入開水中,煮熟。

  • 將調味料放入鍋中,加點熱水攪拌均勻,把麵撈起來,放入鍋中攪拌均勻。

    將調味料放入鍋中,加點熱水攪拌均勻,把麵撈起來,放入鍋中攪拌均勻。

  • 煎蛋皮。

    煎蛋皮。

  • 將一片海苔剪成四小片。

    將一片海苔剪成四小片。

  • 將統一麵肉燥風味,放一點再海苔上,再放上紅蘿蔔、四季豆、蛋皮、沙拉。

    將統一麵肉燥風味,放一點再海苔上,再放上紅蘿蔔四季豆、蛋皮、沙拉。

  • 在對角擠一滴沙拉,然後黏起來擺盤。

    在對角擠一滴沙拉,然後黏起來擺盤。

小撇步

做完要馬上享用,不然海苔會軟掉。
統一麵肉燥風味,煮起來要放涼,才能包入海苔中,不然海苔遇熱也會軟掉。

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