菇菌鮭魚燴飯 cookloverhk 6 食譜 24 粉絲 追蹤 5 說讚 一起做 讚 收藏 描述 菇菌鮭魚燴飯,是一道美味的電飯鍋料理燴飯,充滿著鮮美的菇菌和鮭魚。菇菌富含膳食纖維和維生素,鮭魚則含豐富的奧米加-3脂肪酸,讓這道料理既有豐富的營養價值,又充滿著醇香口感。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鮭魚 1-2件 洋蔥 1個 鴻喜菇 1/2個 牛油 1大匙 蔥 適量 開水 300毫升 生米 400克 燴飯醬汁 100毫升 燴飯醬汁 醬油 20毫升 味醂 40毫升 米酒 40毫升 步驟 將牛油切出適量起鍋,並放入鮭魚。 待煎香鮭魚後,約煎至7-8成後取出備用。 用餘下的油,把已切絲的洋蔥絲落鍋並炒香。 待洋蔥炒至有香味並稍稍軟身後放下鴻喜菇繼續炒熟。 加入洗好的白米、開水和燴飯醬汁炊煮。 最後加上適量的香蔥和麻油即成。 1,741 瀏覽 2023/03/18 發表