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Popo小日子
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好酥脆「炸舞菇/炸菇菇」在家的日式居酒屋

描述

家裡冰箱有許多好菇道的菇菇們~
決定來做「炸舞菇/炸菇菇」酥脆口感超美味!!

Popo小日子FB:https://www.facebook.com/popo320pig/
Popo小日子IG:https://www.instagram.com/popolife0320/
BLOG:http://popo320pig.pixnet.net/blog

19 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

[粉漿材料]

步驟

  • 舞菇、鴻禧菇及雪白菇直接拆開包裝,無須清洗~舞菇直接剝株,雪白菇、鴻喜菇去掉蒂頭後剝株。

    舞菇、鴻禧菇雪白菇直接拆開包裝,無須清洗~舞菇直接剝株,雪白菇、鴻喜菇去掉蒂頭後剝株。

  • 菇菇們刷上薄薄一層麵粉。

    菇菇們刷上薄薄一層麵粉。

  • 將粉漿材料拌勻。

    將粉漿材料拌勻。

  • 菇菇們裹上粉漿後下油鍋並炸至粉漿定型、呈現金黃色即可撈起。看他們在油鍋滋滋作響的樣子超療癒的耶!!

    菇菇們裹上粉漿後下油鍋並炸至粉漿定型、呈現金黃色即可撈起。看他們在油鍋滋滋作響的樣子超療癒的耶!!

  • 完成的「炸舞菇/炸菇菇」看起來就好美味呀!!立刻從冰箱拿出啤酒來、在家的日式居酒屋開張囉~

    完成的「炸舞菇/炸菇菇」看起來就好美味呀!!立刻從冰箱拿出啤酒來、在家的日式居酒屋開張囉~

  • 咬下去的時候超級脆、會發出卡滋卡滋的聲音噢!!

    咬下去的時候超級脆、會發出卡滋卡滋的聲音噢!!

  • 吃起來外酥內Q~~菇菇獨有的香氣,沾上七味粉或胡椒粉真的好吃到停不下來耶!!

    吃起來外酥內Q~~菇菇獨有的香氣,沾上七味粉或胡椒粉真的好吃到停不下來耶!!

小撇步

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