舒肥嫩雞肉（二種口味）
描述
老人家要多補充含蛋白質的食物！雞胸肉蛋白質含量高，每100公克的雞胸肉含有約23公克的蛋白質，很適合老年人食用！運用含有高蛋白質的食材來料理，讓料理能兼具吃到蛋白質營養、容易咀嚼又不單調！#Cinya建議不只節食者、#減重者適合吃『#舒肥雞』，#老人家更合適喔！
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步驟
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《椒鹽嫩雞》雞胸肉洗淨擦乾，調味全部混勻按摩一下，太厚的肉就切1-2刀較入味，放入真空袋真空，或是用密封袋壓出空氣也可以
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《黑胡椒嫩雞》：雞胸肉洗淨擦乾，調味全部混勻按摩一下，太厚的肉就切1-2刀較入味，放入真空袋真空，或是用密封袋壓出空氣也可以
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冷藏一晚或至少冷藏醃半小時
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放入真空袋真空，或是用密封袋壓出空氣也可以，冷藏一晚或至少冷藏醃半小時
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舒肥鍋放入附贈的舒肥架，水倒入七分滿，放入舒肥袋，轉到『舒肥模式』，預設『60度，1小時』（自己也能微調時間跟溫度)
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時間到直接取出就能切來吃囉！
小撇步
舒肥雞胸肉大家會擔心沒有100度會殺不死細菌！其實一般常見的大腸桿菌的存活溫度大概在38度到50度，若用60度低溫水浴的方式且拉長時間，是可以避免掉這種風險的！
※ 保存久一點方法：舒肥好的整包拿去冷凍，想吃就前一晚退冰，隔天直接取出就能吃了，也以炙燒一下或微波一下熱熱吃
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