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麥典實作工坊
173 食譜 8,021 粉絲

韓式煎餅【麥典實作工坊麵包專用粉】

韓式煎餅【麥典實作工坊麵包專用粉】
28 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 前置作業:
透抽切小圈、蝦仁、透抽乾炒至半熟;蔥切小段;洋蔥切小丁;泡菜剪碎。

    前置作業: 透抽切小圈、蝦仁、透抽乾炒至半熟;切小段;洋蔥切小丁;泡菜剪碎。

  • 麵糊製作:
麵粉、酥炸粉加入鹽、黑胡椒、水使用打蛋器拌勻。

    麵糊製作: 麵粉、酥炸粉加入鹽、黑胡椒、水使用打蛋器拌勻。

  • 加入泡菜及海鮮、蔥、洋蔥拌勻。

    加入泡菜及海鮮、洋蔥拌勻。

  • 煎製:
熱鍋加入約1瓶蓋油(中小火),倒入麵糊鋪平,定型後翻面繼續煎,煎至兩面金黃上色即可起鍋。

    煎製: 熱鍋加入約1瓶蓋油(中小火),倒入麵糊鋪平,定型後翻面繼續煎,煎至兩面金黃上色即可起鍋。

  • 起鍋後,可放置網架上,避免潮濕使煎餅表面不酥脆。

    起鍋後,可放置網架上,避免潮濕使煎餅表面不酥脆。

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麥典實作工坊 173 食譜 8,021 粉絲

麥典實作工坊是專為家庭烘焙研開發的麵粉: ● 進口優質小麥研磨的麵粉,不使用任何添加劑 ● 筋性柔軟,手揉也能輕鬆美味,也適用於家用攪拌機、製麵包機 ● 內外袋雙重保鮮,用多少、開多少,方便又新鮮 適用於市售各品牌的麵包機,讓你在家輕鬆擁有滿滿的安心與幸福。

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