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素食先生vegan220206
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做一道🍚芋頭糕餐🤤

做一道🍚芋頭糕餐🤤

描述

素食不僅好吃又健康,現在的素食與以往大不同,讓素食多元呈現,健康及不傷害動物中間取得平衡,而且美味,讓我們繼續吃素吧❤️。

5 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將蔬菜洗淨,芋頭糕切成喜愛的大小後,完成備料。

    將蔬菜洗淨,芋頭糕切成喜愛的大小後,完成備料。

  • 油倒入鍋中完成熱鍋,將切片好的芋頭糕放入鍋中,煎至呈現金黃色即可放入餐盤。

    油倒入鍋中完成熱鍋,將切片好的芋頭糕放入鍋中,煎至呈現金黃色即可放入餐盤。

  • 運用鍋內的香氣及熱氣,將杏鮑菇及毛豆倒入鍋中,並加入少許水,燜煮約1.5-2分鐘後,水份收乾及杏鮑菇呈現金黃色,灑上少許鹽攪拌均勻後,可放入餐盤。

    運用鍋內的香氣及熱氣,將杏鮑菇毛豆倒入鍋中,並加入少許水,燜煮約1.5-2分鐘後,水份收乾及杏鮑菇呈現金黃色,灑上少許鹽攪拌均勻後,可放入餐盤。

  • 運用同一個鍋子,加入少許油,將豆包放入鍋中,煎至呈現金黃色。

    運用同一個鍋子,加入少許油,將豆包放入鍋中,煎至呈現金黃色。

  • 再將豌豆及香菇下鍋,並加入約1/4杯的水燜煮約2-2.5分鐘。

    再將豌豆及香菇下鍋,並加入約1/4杯的水燜煮約2-2.5分鐘。

  • 最後高麗菜倒入鍋內,並加入1/3杯的水及少許鹽,燜煮約2-2.5分鐘後,即可放入餐盤,享用美味芋頭糕佳餚。😋

    最後高麗菜倒入鍋內,並加入1/3杯的水及少許鹽,燜煮約2-2.5分鐘後,即可放入餐盤,享用美味芋頭糕佳餚。😋

  • 開動啦~😋

    開動啦~😋

小撇步

煎芋頭糕所需用油稍微多一點,但因使用同一個鍋子料理,所以後面的杏鮑菇及豆包,不用再加油囉,控制好所需油脂,讓吃素更健康。🥰

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素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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