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蝦仁四季豆

蝦仁四季豆

描述

四季豆除了炒鹹蛋很好吃以外,炒蝦仁也很適合唷~
這次使用的蝦仁是火燒蝦,還沒煮熟就是紅色的,大小也很適合當成蝦仁使用。

25 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將四季豆頭尾去除,分成三段。

    四季豆頭尾去除,分成三段。

  • 將火燒蝦剝殼去頭尾。

    將火燒蝦剝殼去頭尾。

  • 準備一鍋水川燙四季豆3分鐘。

    準備一鍋水川燙四季豆3分鐘。

  • 鍋中到油,先將四季豆放入鍋中拌炒,將多餘的水份炒乾,再加入蝦仁,蝦子很快就熟了,稍微拌炒一下即可。

    鍋中到油,先將四季豆放入鍋中拌炒,將多餘的水份炒乾,再加入蝦仁,蝦子很快就熟了,稍微拌炒一下即可。

  • 最後加入白胡椒、鹽巴,完成。

    最後加入白胡椒、鹽巴,完成。

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