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從小到大都覺得魚卵有個腥味，雖然不討厭也習慣了，但這次試著用薑蔥去腥味，煎出來的魚蛋味道變得非常清爽，香氣撲鼻，美味加倍喔！喜歡吃辣的人再加辣椒一起拌炒，這個口味大勝佐美乃滋啊！
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我們這一家的星級料理，我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主，適合小孩一起共食，是媽媽牌的星級料理！
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