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亞琪廚房
21 食譜 95 粉絲

炒烏冬

炒烏冬
34 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉切成條狀,再用生粉,生抽,糖,麻油,醃片刻。

    豬肉切成條狀,再用生粉,生抽,糖,麻油,醃片刻。

  • 把椰菜,洋蔥洗乾淨,切成小塊

    把椰菜,洋蔥洗乾淨,切成小塊

  • 鮮冬菇洗乾淨,切片

  • 取出兩個冰烏冬,水滾後放入,烚至七成軟左右,拿出隔水備用。

    取出兩個冰烏冬,水滾後放入,烚至七成軟左右,拿出隔水備用。

  • 用少許生油,爆香瘦肉,備用。

  • 另外再用生油爆香洋蔥,再順序加入鮮冬菇,椰菜炒至軟身。跟着把烏冬和瘦肉回鑊,再添加以上調味料,炒至熟透。完成!

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亞琪廚房 21 食譜 95 粉絲

家常便飯,難登大雅之堂。但用心製作,40多年來為子女炮製出一道道「媽」的味道。被他們視為「全世界」最好味的菜式。

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