亞琪廚房 21 食譜 94 粉絲 追蹤 炒烏冬 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 讚岐冰烏冬 2個 椰菜 半個 洋蔥 半個 鮮冬菇 6粒 豬肉絲 隨意 生抽 1湯匙 老抽 1湯匙 糖 0.5茶匙 蠔油 1湯匙 麻油 少許 步驟 豬肉切成條狀,再用生粉,生抽,糖,麻油,醃片刻。 把椰菜,洋蔥洗乾淨,切成小塊 鮮冬菇洗乾淨,切片 取出兩個冰烏冬,水滾後放入,烚至七成軟左右,拿出隔水備用。 用少許生油,爆香瘦肉,備用。 另外再用生油爆香洋蔥,再順序加入鮮冬菇,椰菜炒至軟身。跟着把烏冬和瘦肉回鑊,再添加以上調味料,炒至熟透。完成! 1.1 萬 瀏覽 2023/03/02 發表