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花生綠豆湯

花生綠豆湯

描述

料理影片:https://reurl.cc/3O4NG0
這個簡單的家常甜湯,每家做起來的口感都會有一點不一樣。
這是從鄰居太太那邊得到的菜單,我試過口感還不錯。
如果家裡使用的是明火,要在旁邊顧著並且要攪拌,會比較辛苦。
家裡若有插電用的慢燉鍋是最方便的,不需隨侍在側的攪拌,2個小時就可以燉的很軟爛,是個有效率的選擇。

11 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先準備2杯綠豆。

    先準備2杯綠豆

  • 再準備1杯花生。

    再準備1杯花生

  • 將兩種材料放入鍋中後,再用清水將花生與綠豆做浸泡。

    將兩種材料放入鍋中後,再用清水將花生綠豆做浸泡。

  • 大約2小時。
但是,如果您使用的是快鍋,或壓力鍋的話,可以不用浸泡材料。

    大約2小時。 但是,如果您使用的是快鍋,或壓力鍋的話,可以不用浸泡材料。

小撇步

1.請注意保存日期,花生容易壞,如果選購時就是從商店的冰箱取出的話,回到家裡也需要放置冰箱保存。
2.市面上有長型顏色較深的花生,還有外型較圓的淺色花生,後者口感更鬆軟。
3.每個人的喜糖程度不一,由於目前有家人在戒糖,所以我料理時不會加糖。
4.如果家裡沒有戒糖的成員,可以加「1杯」二砂會很好吃。 :)
5.加糖的時間在起鍋前30分鐘。

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HandT 3 食譜 73 粉絲

大家好 🍰 我是Tiramisu 🍡 希望在「愛料理」這個平台,與各位在家常料理上做交流。 希望用食材的營養,打造身心靈平衡的健康生活。

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