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Winnie與阿華田
61 食譜 324 粉絲

櫛瓜炒蛋

櫛瓜炒蛋
11 說讚

份量

8 人份

食材

步驟

  • 櫛瓜洗淨切條,蛋加少許鹽巴打散

    櫛瓜洗淨切條,蛋加少許鹽巴打散

  • 熱鍋加入油,油熱後倒入蛋液,用鍋鏟不斷攪拌,炒成散蛋後盛起備用

✏️油量不可太少

    熱鍋加入油,油熱後倒入蛋液,用鍋鏟不斷攪拌,炒成散蛋後盛起備用 ✏️油量不可太少

  • 原鍋放入櫛瓜翻炒,再倒入少許熱水,加蓋快速燜軟

    原鍋放入櫛瓜翻炒,再倒入少許熱水,加蓋快速燜軟

  • 加入炒蛋和少許鹽巴拌炒均勻

    加入炒蛋和少許鹽巴拌炒均勻

  • 完成

    完成

小撇步

櫛瓜可替換成小黃瓜

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