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豬肉咖哩飯-快速上菜

豬肉咖哩飯-快速上菜

描述

這道咖哩飯可以事先將蔬菜先煮好冰起來,想吃的時候就可以快速完成,職業婦女下班後要在30分鐘內完成晚餐也沒問題。

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15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材展示,全聯都買得到【全聯OK】( 這不是業配文 ^^ )。

    食材展示,全聯都買得到【全聯OK】( 這不是業配文 ^^ )。

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔切塊。

    馬鈴薯紅蘿蔔切塊。

  • 洋蔥、黑木耳切塊。

    洋蔥、黑木耳切塊。

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳都放入傳統電鍋。內鍋加水至 8 分滿,外鍋 1 杯水,煮好後悶 10 分鐘讓食材全部熟透。

    馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥、黑木耳都放入傳統電鍋。內鍋加水至 8 分滿,外鍋 1 杯水,煮好後悶 10 分鐘讓食材全部熟透。

  • 豬肉片切 3 段、好菇道洗淨撥絲。

    豬肉片切 3 段、好菇道洗淨撥絲。

  • 煮肉片下鍋翻炒。

    煮肉片下鍋翻炒。

  • 加入好菇道。

    加入好菇道。

  • 加入蒸熟的蔬菜及其湯汁 ( 湯汁可視實際情形酌量,我是全部加進去 )。

    加入蒸熟的蔬菜及其湯汁 ( 湯汁可視實際情形酌量,我是全部加進去 )。

  • 加入咖哩塊 2.5 塊 ( 喜歡濃一點的可以放 3 塊 )。
我這次使用佛蒙特咖哩,口味可依個人喜好,我選綠色中辣口味。

    加入咖哩塊 2.5 塊 ( 喜歡濃一點的可以放 3 塊 )。 我這次使用佛蒙特咖哩,口味可依個人喜好,我選綠色中辣口味。

  • 配上白飯,香噴噴豬肉咖哩飯完成~  很簡單、很下飯、油煙不多,要清洗的碗盤也不多 ^^

    配上白飯,香噴噴豬肉咖哩飯完成~ 很簡單、很下飯、油煙不多,要清洗的碗盤也不多 ^^

小撇步

平常沒空煮晚餐的媽媽,可以提前將蔬菜蒸煮好冰起來,要吃的時候就可以很快完工。

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陳夫人斜槓人生-烹飪、編織、塗鴉 7 食譜 47 粉絲

喜愛烹飪、繪畫、編織、手作,重視家庭生活。

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