蒜香醬燒豬排

林茉莉
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描述

自己在家醃製的豬排,調味料很簡單,蠻下飯的。經過捶打過後的豬里肌也變得軟嫩好入口喔~

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 調味料全部混合均勻

    調味料全部混合均勻

  • 捶打過後的豬里肌片放進調味料,至少醃製2小時放冰箱冷藏

    捶打過後的豬里肌片放進調味料,至少醃製2小時放冰箱冷藏

  • 熱油鍋放進豬里肌片,小火煎確認鍋底那一面變色再翻面煎

    熱油鍋放進豬里肌片,小火煎確認鍋底那一面變色再翻面煎

  • 翻面後仍舊維持小火煎

    翻面後仍舊維持小火煎

  • 如果無法確認熟度,可以剪成小片狀,也能加快煎熟。

    如果無法確認熟度,可以剪成小片狀,也能加快煎熟。

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