蒜香醬燒豬排
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不須先醃,也可以輕鬆入味的梅花醬燒豬排
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1將蒜瓣切片,韭菜以4公分切斷.乾紅棗切絲
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2將豬排跟蒜片放入以中火預熱的鍋中烹調約５分鐘,翻鍋後再烹調5分鐘 -
3將醬油跟糖混合後放入鍋內,烹煮約3分鐘,讓醬汁滲入豬排內
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4烹調好之後,擺置餐盤,撒上韭菜絲跟乾紅棗絲與松子後即可
小撇步
1.如果肉比較厚實,可以畫幾道刀痕
2.和醬料一起烹調時,要注意不要讓醬汁燒焦
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