蒜香醬燒豬排

Jet Yen
15 食譜 48 粉絲

不須先醃,也可以輕鬆入味的梅花醬燒豬排

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

3片
4大匙
2大匙
10個
30g
30g
1顆
  • 將蒜瓣切片,韭菜以4公分切斷.乾紅棗切絲

  • 將豬排跟蒜片放入以中火預熱的鍋中烹調約5分鐘,翻鍋後再烹調5分鐘

    將豬排跟蒜片放入以中火預熱的鍋中烹調約5分鐘,翻鍋後再烹調5分鐘

  • 將醬油跟糖混合後放入鍋內,烹煮約3分鐘,讓醬汁滲入豬排內

    將醬油跟糖混合後放入鍋內,烹煮約3分鐘,讓醬汁滲入豬排內

  • 烹調好之後,擺置餐盤,撒上韭菜絲跟乾紅棗絲與松子後即可

小撇步

1.如果肉比較厚實,可以畫幾道刀痕
2.和醬料一起烹調時,要注意不要讓醬汁燒焦

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Jet Yen
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