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男人廚房1+1
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【影音】奶油菠菜鮭魚

描述

滑順奶香的菠菜搭配煎到表面焦酥的鮭魚,兩者的濃郁香氣與口感相互交融著,有著難以言喻的魔力,相信不管什麼時候端出這盤料理出來保證是餐桌上的目光。
影音食譜:https://youtu.be/Hd4LZM527Qk
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粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 首先將鮭魚煎至金黃,煎熟後,起鍋備用。

    首先將鮭魚煎至金黃,煎熟後,起鍋備用。

  • 將大蒜爆香後加入菠菜炒熟。

    將大爆香後加入菠菜炒熟。

  • 接著加入鮮奶油、鹽、黑胡椒,並煨煮5~10分鐘將菠菜煮軟即可。

    接著加入鮮奶油、鹽、黑胡椒,並煨煮5~10分鐘將菠菜煮軟即可。

  • 最後將菠菜鋪底,放上鮭魚後,再依照喜好撒上帕馬森起司就完成了。

    最後將菠菜鋪底,放上鮭魚後,再依照喜好撒上帕馬森起司就完成了。

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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留言

共 1 則
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  • 菠菜還可以用什麼菜代替嗎?

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